Il primo pasto della giornata è la colazione, normalmente tra le 7 e le 10. La colazione italiana è esclusivamente dolce; in genere un caffè o un cappuccino, a volte con una spremuta, con biscotti, croissant o pane e marmellata. Il pranzo è uno dei due pasti principali, di solito tra le 12 e le 14. E’ in genere caldo. La cena è l'altro pasto più importante della giornata e si svolge, normalmente, tra le 7 e le 9.