Alcool: 15,0%Area di produzione: Sulle colline di Monteprandone – Ascoli Piceno – MarcheUve: Da vitigni di uve rosse selezionate 100% MontepulcianoResa (uva per ettaro): 40 q.liSistema di coltivazione: Guyot su spallieraComposizione del suolo: Di medio impasto, con frange argilloseSistema di vinificazione e produzione: Vendemmia manuale seguendo le curve di maturazione, seguita da pigiatura soffice delle uve. Macerazione in tini di acciaio con follatura manuale e fermentazione a temperatura controllata. A fine fermenta-zione, viene affinato in barriques di rovere per circa 15 mesi, per poi trascorrere 12 mesi in vasca di cemento. Riposa almeno altri 6 mesi in bottiglia. Produzione media annua di 3000 bottiglie da 750 ml.Descrizione organolettica: Di colore rosso rubino profondo, limpido e intenso; notevole profumo di liquirizia e frutti di bosco. Corpo pieno e robusto, con componente tannica avvolta dalla trama aromatica del vitigno. Vino di grande struttura e completezza, qualità che gli permettono di miglio-rare durante la maturazione in bottiglia che può protrarsi fino a 30 anni.Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio; in posizione orizzontale. Da bersi entro i 20-30 anni di vita