Gestione dei costi" si riferisce al termine generale per comportamenti di gestione scientifica come analisi dei costi, contabilità dei costi, processo decisionale e controllo dei costi per ciascun elemento di un'impresa nel processo di produzione e funzionamento. Poiché la situazione economica globale continua a cambiare, anche il ruolo del sistema di gestione dei costi delle società di catering ha subito un cambiamento sostanziale. In sostanza, il lavoro di controllo dei costi e le attività di gestione dei costi hanno principalmente le tre funzioni seguenti: in primo luogo, fornire relazioni finanziarie ai dirigenti dell'impresa, inclusi i costi operativi dell'azienda e l'inventario stimato dell'inventario prodotto; in secondo luogo, anticipare Vari costi nel processo di produzione, nonché i costi di fornitura dei servizi e il costo di ciascun cliente; in terzo luogo, il feedback delle informazioni allo scopo di accelerare l'efficienza operativa dell'azienda, che include anche la fornitura di alcune preziose informazioni preziose per aiutarli Informazioni finanziarie per prendere decisioni.